周谷冬 金牛座 | 95后 | 广东省-广州市  

文旅/产城项目规划设计思考

    前言

    ABOUT THE TOWN 

    小镇的崛起,是后地产时代人们对美好生活的重新畅想,也是未来生活方式和社群结构变革的载体。小镇本身即是逆城市化发展下的产物,在发达国家富人搬出城市,中产选择在城市工作,在郊区生活,人们逐步从对物质的追求,发展到对身体健康和精神富足的追求。随着中高端人口的聚集,产业也逐步“下乡”,产业化和城镇化在郊区展开。在房地产存量时代到来的时刻,中产阶级的心灵觉醒,是小镇创造“增量世界”的源动力。            

            

    近年来,特色小镇项目逐渐落地,开始进入成熟期。地产引领下的特色小镇,从造梦想的1.0模式,造情怀的2.0模式,到如今进入造生活方式的3.0模式。「小镇」成为一种城市化进程中的模式,连接起自然与城市的生活。            


       

    产城概念的衍生    

    在地城市化是在本地完成农村向城镇的转变。即在原有居住地通过发展生产和增加收入,完善基础设施、增加工作岗位、提高生活品质、改变本地人的生活方式,甚至吸引外地人来此生活。

       

    在“在地城市化”下城乡二元破局的趋势,和“逆城市化”下郊区大盘的需求之上,小镇形成了一种城乡二元结构的修复模式,也形成了城市化发展哲学的一种思考。

            

    在地城市化中有三个关键字:地、城、市地即“土地”,城即“城镇”,市即“产业”,三者紧密结合达到可持续发展。即小镇以土地价值为基础,承载城镇空间,发展产业经济,达到产业、城市、人之间持续发展的模式。              

    在地城市化趋势及“大产城”的发展下,小镇的概念被放大,城市和乡村的边界因为生活方式的融合逐渐模糊,小镇的空间形态演变为一种社会需求的载体,我们将其定义为“产业复合”。        

     

     

    卓时水石建立系统性产城项目设计能力    

       

    小镇类项目的规模较大,涉及到的各项要素也十分复杂,由合作模式带来的“甲方”的构成也较为多元。复合式的项目内容带来复合型团队合作要求。

           

    复合式项目对复合型团队要求        


     

     

    我们将小镇类的项目分为两大类:结合存量再生的文旅地产,以及结合地产开发的文旅小镇

     


    针对这两大类小镇项目,卓时水石已经拥有诸多设计实践,在应对差异化、复合化的小镇设计中积累了丰富的设计经验,并形成一定的设计方法总结。

     

    ZWA近年小镇项目分布


       

      

    研究逻辑及设计方法 

       

    四条逻辑线        

    基于收益的财务模型逻辑                            

    以地产开发的收益模型思考小镇可持续发展的生活服务能力。

    基于历史文脉的价值逻辑                            

    以场地的文化价值挖掘与判断思考小镇的文化品牌价值塑造。

    基于自然资源的价值逻辑                            

    以小镇选址及自然条件思考小镇规划与自然资源的适配关系。

    基于城市空间的价值逻辑                            

    以上位规划条件及场地土地评价思考小镇的产品与空间布局。


     


    关注五个维度的设计方法


    综合考虑政府、企业、社会三方诉求,通过文化、自然、空间、产业、土地五个维度的梳理,联动土地开发模式的思考,形成更有利于实际操作和后期运营的项目定位研究思路。

     

     

    规划设计的逻辑 

       

    「小镇」应当是一个有机生命体,具有不断运行发展的生态系统,设计是基于小镇生态系统的生活场景塑造。我们对小镇的规划设计(生长)归纳为四个层面:

    媒介vs尺度  &  核心区vs街区    

    小镇的生长逻辑


    回到城市的起点,通过中西方城市脉络与格局的机理研究,会发现很多共通且有意义的特点。

       

    01.    

    媒介 | 因水而生,触景生怀    

       

    小镇的山水田林拥有原生力,    

    使生活在其中的人们形成特定的生活方式。    


       

     水与“市”  

      

    在阿姆斯特丹城中游历就会发现,这是个与水共融的城市。发达的水网构建了小镇的聚落形态,营造出“倚水而居、伴水而乐”的生活方式。

     


    不同尺度的水系,衍生出不同的临水界面与空间,成为不同格局生活方式的载体。

     


    宜兴丁蜀小镇是中国紫砂壶之乡,山与水成就了盛极一时的紫砂产业。山成为紫砂泥料来源与烧制之地,水成为紫砂壶向外运输的交通通道,山水赋予了小镇生息的源泉。

     

     


    ● 水与“式”


    荷兰羊角村水网发达,这源于18世纪当地工人挖掘泥煤形成沟渠,日积月累形成河流。村内没有公路,居民出行大多依靠船只,各岛屿由100多座木质小桥连接,处处水波荡漾,似如梦如幻的世外桃源。


    这是一种人工创造的生活美学,媒介赋予了居民生活方式的改变,曾经的沼泽地成了游人如织的童话世界,曾经的劳作成了从早到晚的安逸祥和。

     


    建筑的生长与建造方式与媒介密切相关。

     


     因水而生,因市而兴


    以往的聚落,通常是依水成街,因河成市,逐渐带来村落聚集。沿河街道纵向扩张,背河的生活次街出现,使生活范围不断扩大,逐渐构建成小镇的聚落形态,内生出丰富多样的小镇生活。

     

    水系—教堂—广场—城市街区(西方)    

    水系—祠堂—古井与大树—街巷—聚落(东方)    


       

    02.    

    尺度 | 倚眼而聚,交织纵横    

    ”     

    小镇漫步,    

    或大或小的尺度链构成小镇公共空间的直观体验。    


       

    ● 多元尺度的生活美学   

     

    探访瑞士苏黎世老城的街道后,我们发现人们的公共生活不再是以广场为重点,而是漫布到街头各个角落,街心的酒吧咖啡座、水岸边的街廊等街头小景,为城市注入了灵气。

     


    另一方面,街道也容纳了电车、汽车、自行车、步行四位一体的交通功能,尺度的多元化丰富了交通方式的组合,并通过尺度不一的铺地材质限定了各交通使用空间,展现了富有人情味的街道美学。


    不同尺度的城市街道,形成不同空间构成的商业和交通组织模式。

     

     


    ● 与尺度相关的生活模式


    在上海泗泾古镇项目中,通过研究古镇原始街巷空间尺度,以及不同尺度下街道空间承载的不同功能,在设计中结合古镇三种不同生活方式——繁华商街生活、街巷里弄生活、倚水而居生活,还原古镇“百业辐辏,户口繁盛,街巷纵横,桥梁相望”的传统生活。

     

     

     


    ● 尺度链


    在一条线性的街道里,我们往往能记住一个空间,是因为这个空间里存在“眼”。它在西方小镇里,可以是一口喷泉、一个教堂、一个广场,在东方小镇里,它可能就是村口的大树、一口古井、一座牌坊或是一座塔。“眼”成为了小镇生活的记忆点,编织了小镇的日常故事。

     

    西方小镇的“眼”

     

    东方小镇的“眼”    


    ● 模数研究    

    研究尺度的意义在于将小镇的不同生活方式进行数据化呈现。不同尺度的广场、庭院、街道承载的是不同的生活模式,将这些生活模式进行数据化归类总结,因而能让设计更具还原性。

    03.    

    核心区 | 由点及面,多元复合    



       

    核心区不一定只是商业,    

    是社区交流的空间场所,    

    「小镇」生活方式的集中体验。    


         

    ● 带动城市生长   

     

    瑞士卢塞恩老城的城市蔓延是由三个点状空间带动的。由水塔花桥广场联合教堂广场和码头,形成了一个三角状的线性空间,从而由一个700㎡的广场带动了一条350m的街区及其组团的生活。

    中国安庆,其当时古城的生长逻辑具有一定相似性。一条倒趴狮街为辐射核心,串联起了一个“L”型街区,继而不断往外延展,整体带动了36.5万㎡的老城生活。

     

    瑞士  卢塞恩                  Vs             安徽   安庆古城  

     


    ● 核心区肌理再造


    核心区是小镇公共空间的核心展现,它的空间肌理是整体小镇的缩影。


    在大连鲁能金石滩瑞士小镇的设计中,总体定位为瑞士文旅小镇,小镇整体空间肌理还原了瑞士小镇的街区形态。在其中核心区英迪格酒店的设计上,也经历了由一开始传统的轴线仪式感的空间形态,到充分融入街区肌理的过程。

     

     

     


    ● 小镇中心的差异化 

    作为小镇公共生活的核心容器,对应不同类型的小镇,小镇中心有着各异的受众人群及消费方式,在业态内容、比例、分布上必然会呈现出差异化。

    对典型开发类小镇的核心区内容研究: 

    ▽ 康养小镇标杆——乌镇雅园      

    ?总图来源网络

    ▽ 杭州桃李春风 

    ?总图来源网络

    ▽ 农业小镇标杆——春风长乐 

    ?总图来源网络


       

    04.    

    街区 | 万井千坊,亲仁善邻    


       

    街巷是小镇文化的发生器,    

    更是邻里精神的庇护所    


       

    ● 街区肌理的共通性 

    一个轮廓分明、尺度适宜、密度适当的街区肌理,可以产生宜人的步行空间和舒适的生活圈。研究中西方小镇的街区可以发现,在城市肌理上具有一定的相似性,街区尺度在3-15m左右,组团尺度在100-300m左右,反映出人在场景空间中的真实感受。

     

     

     


    ● 邻里精神


    街巷是生于此、长于此的人们对于文化记忆的一种体认与传承,如《全唐文》描绘了一种过去市井坊街的生活图景,是有序而祥和的。小镇街区是对这样生活的情景复刻,不仅仅是满足街坊的基本功能,更重要的是对邻里关系的重构。

     

       

    总结:                    

    作为小镇建设的重要参与者,我们媒介、尺度 / 核心区、街区四个维度去思考小镇的生长逻辑。以上的城市案例并不全面,但都是我们实地参与了考察、研究或参与了规划设计的代表性典型。                            

    媒介与尺度反映了小镇生态要素与其衍生出的公共场景;核心区与街区反映了建筑聚落与邻里生活的核心体验。                            

    我们认为,公共空间的尺度和场景营造,以及与之相关的“路径”的内容体验度,构成了小镇生活的核心。                                 


       

    三个与之相关的设计实践    


       

     土地(载体)—— 日照凤凰湾  

    以挖掘建设用地价值与规划空间布局联动思考的模式,形成土地价值与小镇开发的平衡。


       

    ● 小镇选址考量    

    在小镇项目选址中,综合城市、交通、生态、地块、规模五个方面进行考量,挖掘小镇的内在属性,建立与设计的连接。

    城市层面:    

    以三梯队为考量标准:一线城市1-2小时车程范围、新一线城市30-60分钟车程范围、二线城市10-20分钟车程范围;

    交通层面:    

    以现状交通优势为考量标准;

    生态层面:    

    以自然、文化资源为考量;

    地块层面:    

    以1000-1500亩的建设用地及不低于1000亩的可流转用地为考量标准;

    规模层面:    

    以1平方公里开发建设带动3-5平方公里为考量标准。


           

    小镇选址总体原则及策略    



    ● 从规划的空白到建设用地的系统性梳理


    日照凤凰湾基地研究范围约3.8万亩,其中水域面积2600亩,场地拥有“大山大水”的原始场境。在规划条件为零的条件下(只有建筑用地总量指标,没有具体的地块红线),我们需要从源头开始对土地进行梳理。

     

    概念阶段规划总图

     

    基地印象    


    选地:        

    在对场地的进行全面理解之后,建筑师根据现状村庄、水系、水库淹没线范围、农林地范围、生态通廊等多角度综合分析,得出了针对场地的选地建议,形成了用地“从无到有”的过程。


     

    坡向及坡度分析

     

    水文条件分析

     

    美景度及建设适宜度分析

     

    选地策略    


    划地:    

    在片区组团规划中,设计师遵循几个原则:

    “化整为零”,将建设用地分散于山水环境之中;

    “化零为整”,保持“大山水”的完整性和连续性;

    “边长最大化”,加大单地块与山水的接触面,向外借势山水。


     


    通过小组团的合理尺度研究,在对一期用地的设计上,我们依旧遵循“山水大势”的原则,控制建筑的组团尺度,将山脊、山涧等景观体系保留并呈现,建筑空间融入山水格局;同时“消隐”红线,将外围大山水融入场地之中,形成大山水格局。

     

    概念总图

     

    组团规划结构

     


    示范区的设计也是“巧于因借”,向内挖掘场境,向外借势山水。对岸观建筑呈依山傍水的舒展之势,在内望远端呈山高水长的宏大之态。

     

    总平面图 

    效果图    


       

     业态(内容)—— 宜昌南灵小镇  

    结合市场层面充分思考的小镇运营版规划设计模式。


       

    ● 业态与形态的弹性设计 

    绿城宜昌南灵小镇整体定位为文旅小镇,商住比3:7的规划条件对后期可持续运营构成较大压力。因而设计师在项目整体规划及产品设计上均引入了弹性策略,让商业更具有可变性,拓展了生活方式的更多可能性。
       


       

     


    规划层面,最大化沿景观界面以及重要的旅游节点布置商业功能,点亮柏临河,游览路径同时也是商业动线,保证了未来商业界面的价值。先期控制商业配套的比例,同时每个组团均预留向内渗透的街巷及轴线,预留商业拓展的可能性。

     

    产品层面,单体内部空间的灵活可变,保证了未来商业业态的灵活适配。同时,建筑单体的组团化,进一步提升了未来相对大型业态的可适配性。

     

    弹性业态下的产品策略

     

    控制核心业态,引导弹性业态

     

    产品设计    


       

    ● 结合运营端的规划思维   

       

    ▽ 业态层面“施工图版”的概念规划        

    宜昌南灵小镇独特的山水因素为文化风景的话题性营造提供了可能,那么后期运营尤为重要。在策划规划阶段即对接运营,将前期产品设计与后端招商业态的落位捆绑,减少后期改动性的同时提升运营的实际可操作性。


       

    ▽ 示范区的设计依然延续几个重要原则:        

    1. 选择最重要的景观要素,用场景营造形成“大示范区”的概念,而建筑本身选择轻投入;

    2. 售楼处本体建筑控制体量,但设计体现较大控场能力,借助山水格局将建筑“做大”;

    3. 先期选择弹性产品,结合具体的业态植入落地研究,形成生活方式的体验展示,后期具备转化销售的可能性。


    宜昌南灵小镇示范区设计草图    


       

    对小镇业态及品牌数据进行研究,根据小镇的业态匹配度引入特色业态,结合门店实际操作要求进行适配,初步估算价格投资及可操作性。


     


    设计师在先期即考虑落位的可能性,这对小镇商业设计团队的复合能力提出了更高要求,品牌资源库的积累也成为了后续项目的强力支撑。

     

    宜昌南灵小镇首开区业态落位分析 

    宜昌南灵小镇意向业态调研汇总    


       

    卓时水石通过对多年参与的不同类型小镇的用地、建筑、业态内容进行大数据积累发现,业态内容随着小镇类型的不同产生变化,但同一类小镇业态配比仍在一定的比例范围,这对之后的小镇设计中的业态合理性提供了参考。这也是我们一直强调的公益性内容、半经营性内容、经营性内容的经验比例与平衡控制。 


       

    近期项目用地 / 功能占比一览    


       

     形态(空间)—— 青岛桃李春风     

    平衡开发产品价值与建筑空间形态的营造设计思考。


       

    ● 小镇形态的生成与精细打磨 

    青岛桃李春风项目位于青岛市西郊的水库边,设计规划了5500亩田园山水小镇。规划设计由水这一核心媒介开始,塑造了具有内聚和连续性的小镇肌理,营造田园小镇生活场景。


       

     

     

    以中央水库为媒介,串联起小镇生态画卷 

    营造合理的小镇街区及尺度,塑造具有温度的邻里氛围 

     

     


    示范区在整体规划设计中体量不大,但它是小镇未来生活的核心展现,设计以“祓园十景”塑造出处处有情、面面生意的空间感受。

     

     

    示范区场景设计草图 

     

     

     

     

     

     

     

     

    示范区实景  ?直译建筑摄影、一勺景观摄影    


       

    邻里街巷空间收放相间,复合型的街巷满足车行区域、步行区域、植物带的需求。设计将人行巷道控制最小4m,人车混行的巷道尺度拓宽至8-10m。在保证高效使用的同时,又存有模糊性和交叠性,创造出多种多样的可能性。 


       

     


    每个核心地块,都会经过多轮设计形态的比选与研究,由街巷、尺度,核心区、组团的设计原则出发,平衡开发利益与规划形态,形成最终的场景塑造。

     


    ● 中式的经验积累    


       

    绿城蓝城系的中式产品,如桃李春风、十里风荷、江南里等,多取法于江南民居《营造法原》,用现代工艺结合局部《则例》进行打造,在控制成本的同时更适应现代化建造模式。     

    卓时水石也经过多个小镇类项目的建筑积累,对中式产品系列的成本体系、营造方式、立面品控形成了一定积累。


       

    ▽ 不同地域下的中式营造经验        

    在对青桃的中式建筑营造过程中,对于起源于江南杭州的“桃李春风”小镇品牌的发掘,不只拘泥于传统桎梏,而是需要区别并联系基于南北方地域及气候带来的差异性。         

    为应对更加寒冷的北方气候,建筑保温材料的厚度达到130mm,对原本成熟的空间尺度提出了挑战,如户型的开间尺寸、院子宽度等都需要调整。

    墙垛墀头的实际位置,会因为保温材料厚度,在施工中需要偏移固定,才能达到与外墙平齐的效果,保证视觉上檐口部位的舒展与轻巧。


    ?一勺景观摄影

       

    在设计及建造过程中,卓时水石的建筑、景观、室内及专项团队协同设计,团队的复合化也在这里得到了充分的体现。中式营造具有的人工设计依赖性使现场设计监管尤为重要,建筑师需要在现场协调各方进行设计修改及复核,对场景设计、尺度设计及施工细节等进行打磨,保证设计的完成度。


    设计营造——小镇示范区现场复核及设计修改 

     

    现场复核,保证施工与设计的契合度 

    合院建成实景  ?直译建筑摄影、一勺景观摄影    

     

    后记    


       

    在西方,小镇是一种日常的生活状态,而在东方它是一种生活追求和精神追求的社会化呈现,不可避免地被带有了地产的语境。“设计的价值在于提供更美好的生活方式”,在地产逻辑下的小镇规划设计,本质也是满足中国人骨子里对美好生活愿景的想象。

    在城市开发、在地城市化背景下的文旅、产城规划,也需要在地产逻辑下思考最终的价值逻辑:

    新价值体验-旧价值体验-置换成本≥客户价值点。    


       

     


    卓时水石会持续关注并研究中国城市化进程中的规划设计哲学,我们也希望通过我们的设计,创造更美好的社会价值:


    · 连接多样社群,打造城市共同体;

    · 创造更多元的生活方式;

    · 把城市的文明带给乡村,把乡村的自然还给城市。


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